|
|
Provencaalse Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
1 ratatouillepakket, alle groentes in blokjes gesneden
1 teentje knoflook gesnipperd
1 flesje Maggi Basis voor Groentesoep
1,5 l water
1 zakje provencaalse kruiden (bij de verse kruiden)
stukje keukengaren
75 g elleboogmacaroni
200 g gebraden gehakt (dikke plak) in kleine blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een ruime pan, bak de knoflook en groenteblokjes een paar minuten
2. Schenk het flesje soepbasis in de pan, doe het water erbij en breng aan de kook
3. Gebruik van de verse kruiden van elke soort 1 takje (oregano, peterselie, rozemarijn, tijm), die je met een stukje garen bij elkaar bindt
4. Doe het kruidenboeketje en de macaroni in de pan met soep en laat dit 15 min. zachtjes koken
5. Voeg de blokjes gebraden gehakt toe en laat 1 min. meewarmen
|
|
|